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【伝統の江戸前天ぷらを是非一度!】※夜はコース料理のみとなっております

新宿の喧騒から離れ、落ち着いた雰囲気の中、伝統の江戸前天ぷらと至福の時間をご堪能下さい。当店では江戸時代から続く伝統製法“王締め絞り”の胡麻油にサラダ油をブレンドした油を使用。こちらの油で揚げた天ぷらは、素材の味が引き立ち非常に軽い食感で飽きることなく食せます。

天ぷらは油が命!!

当店では江戸時代から続く伝統製法“王締め絞り”の胡麻油にサラダ油をブレンドした油を使用。こちらの油で揚げた天ぷらは、素材の味が引き立ち非常に軽い食感で飽きることなく食せます。毎朝築地に出向き、吟味した江戸前のネタを中心とした天ぷらをご提供します。

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